商用厨房工程——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司
食堂厨房排烟环保要求是什么？
根据以上要求，商用厨房工程设计，可保证抽油烟机和排风机在工作时无噪声(噪声小于55分贝的标准)，通风换气效果达到设计要求。
食堂厨房每天都会产生大量的油烟，并散发水蒸气，不仅对厨房工作人员的健康构成威胁，而且还会影响操作人员的视线，对加工场所的环境造成污染，如悬浮微粒沉降及油烟凝结后粘附于地面，设备表面，商用厨房工程安装，甚至使已经清洗干燥的餐具、容器重新出现油烟，为细菌繁殖创造条件，有些水蒸气，烟气经冷却后再滴入食物中，容易造成污染。这种有害气体如果不及时排出，就会在厨房里游荡，广东商用厨房工程，甚至倒入食堂，污染客人的就餐环境。
厨房的排烟危害不容忽视，厨房的排烟必须遵循通风设备，如厨房的排风扇、除油烟机等排风设备。
欢迎咨询广州万奥了解更多商用厨房工程
商用厨房工程——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司
食堂厨房排烟环保要求是什么？
现在，由于人们越来越重视厨房排烟的危害，特别是食堂厨房的排烟要求，人们越来越重视厨房的排烟标准。所以，现在对食堂厨房的环保要求是什么？
餐厅厨房的排烟环保要求
食物加工区域应保持通风良好，及时清除潮湿和污浊的空气。应由高清洁区域向低清洁区域输送空气，以防止食品、饮食用具及加工设备的污染。
烹饪场所应采用机械通风方式。发生油烟的设备上部，商用厨房工程公司，应加装带机械排风和油烟过滤装置，滤芯应易于清洁和更换。
产生大量蒸气的设备上方，除应加设机械排风外，还宜分隔开成小隔间，防止结露，并做好冷凝水的引出。
排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩，以防止有害动物侵入。
欢迎咨询广州万奥了解更多商用厨房工程
商用厨房工程——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司
厨房工程设计布局时有哪些地方需要注意？
在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：
1、了解客户厨房的既定菜式，以此为中心，严格按生熟食品分隔的原则进行饭店厨房设计，保证食品卫生。
2、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12%至23%较为经济合理，厨房面积过小或过大都不合适，拥挤或者运输作业线过长造成浪费。
3、厨房的位置离主要的餐厅要近，厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等不得对饭店其它部位有影响。
欢迎咨询广州万奥了解更多商用厨房工程
商用厨房工程公司-万奥-广东商用厨房工程由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。广州万奥厨具设备工程有限公司是广东 广州 ,整体厨房的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在广州万奥领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创广州万奥更加美好的未来。
