不锈钢厨具——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司
餐厅厨房布局要注意哪些事项
餐厅厨房在设计时要规划布局好，这样有利于提高厨房工作效率和避免安全隐患。那么，餐厅厨房布局要注意哪些事项呢？我们一起来了解下。
合理的厨房布局设计
1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。
2、严格掌握生熟分开、洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。
3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。
4、厨房各功能区域清晰，既相互独立又相互沟通，以便于厨师各司其职，分工合作。
5、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，不锈钢厨具工程电话，视野开阔，方便管理。
6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。
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学校食堂，厨房设备该如何布局？
学校食堂是学生喜欢待的场所之一，不锈钢厨具公司，也是家长在评价一个学校时经常会讲到的一个点。
其实，学校食堂厨房设备布局不仅仅是做给别人看，更是学校食堂内部操作便捷、管理有序的重要组成部分。
下面为大家讲解一下学校食堂厨房设备是怎么布局的。
学校食堂厨房布置多种多样，但必须要满足的前提条件是：
符合消防、卫生以及环评等部门的相关规定。那学校食堂厨房布置具体该怎么做呢？
学校食堂厨房布局设置。
学校食堂厨房布局设计需要满足食材处理流程:储藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、凉菜室、销售室、洗碗消毒室等。厨房布局结构紧凑，不锈钢厨具设计，减少操作距离，满足设备共享和垃圾集中处理，黄埔区不锈钢厨具，。还应符合每个岗位的顺序，防止人员工作流交叉，人员出入口和材料、垃圾出入口应分别设置。
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食堂厨房排烟环保要求是什么？
根据以上要求，可保证抽油烟机和排风机在工作时无噪声(噪声小于55分贝的标准)，通风换气效果达到设计要求。
食堂厨房每天都会产生大量的油烟，并散发水蒸气，不仅对厨房工作人员的健康构成威胁，而且还会影响操作人员的视线，对加工场所的环境造成污染，如悬浮微粒沉降及油烟凝结后粘附于地面，设备表面，甚至使已经清洗干燥的餐具、容器重新出现油烟，为细菌繁殖创造条件，有些水蒸气，烟气经冷却后再滴入食物中，容易造成污染。这种有害气体如果不及时排出，就会在厨房里游荡，甚至倒入食堂，污染客人的就餐环境。
厨房的排烟危害不容忽视，厨房的排烟必须遵循通风设备，如厨房的排风扇、除油烟机等排风设备。
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