食堂厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司
商用厨房工程通风
厨房中排烟通风的问题非常重要,排烟通风涉及到厨师的工作环境,想要烹饪出美好的食物,初始的工作环境必须要打造好,而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。
商用厨房工程面积
一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%,工业大学食堂厨房,也不能够低于10%左右,毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。
商用厨房工程消防
使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例,广东食堂厨房,以确保安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面,也要有成熟的整套流程
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厨房设计
现饮行业对厨房设计的要求越来越高,不仅要合理实用,卫生干净,美观大方,面积适中,广州大学食堂厨房,节省劳动力。如果你从老板的角度来看,企业食堂厨房,你还应该节省成本,耐用提。
然而,厨房设计中经常出现顾―失彼的现象,看起来整洁卫生,但实际上厨师在工作中无法施展﹔炉子虽然漂亮,但不实用。
厨房设计是一项系统工程,也是一门学问,要设计好新厨房,就要从细节入手。
厨房设计面积合理适中
1.一个炉灶通常提供10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐厅都可以提供13-15个餐位。炉子供应的餐位越多,厨房面积越能节省,成本也能相应降低。
⒉厨房面积分配合理,设施合理。可节约投资成本。面积过大,设施设备数里多,功率大或超过厨房生产需要,片面追求先进设备,功能齐全,生产“大马拉小车”这种现象会增加投资。
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商用厨房工程设计有哪些需要注意
商用厨房工程装修注意事项
除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟,这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走,保证环境的卫生,还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好,尤其是烹饪太和操作台,要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要注意,地砖一定要防滑,保证工作人员的安全,墙面也可以贴磁砖,这样方便打扫清理。
商用厨房工程功能
商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题,只有功能齐全强大,才不会影响到整个烹饪过程,才会烹饪出美味的食物。
商用厨房工程通风
厨房中排烟通风的问题非常重要,排烟通风涉及到厨师的工作环境,想要烹饪出美好的食物,初始的工作环境必须要打造好,而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。
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广东食堂厨房-万奥厨具服务至上-广州大学食堂厨房由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。广州万奥厨具设备工程有限公司位于广州市天河区车陂路48号3栋226-12房。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前广州万奥在整体厨房中享有良好的声誉。广州万奥取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。广州万奥全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。