酒店商用厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司
商用厨房工程安装
我们都知道食堂是人员聚集的地方，人比较多，口味也比较多，所以小锅饭比较众口难调也比较麻烦，现在大部分食堂采用的都是大锅炒菜为主，米饭为主食，所以大锅灶，蒸饭车是食堂的主要设备。
下面小编给大家列一个主要设备清单说明一下食堂的设备有哪些
食堂主要分为烹饪间，酒店商用厨房设计，面点间，加工间，洗碗间，库房，大一点的会有冷库，售卖间，每个间里的设备主要就有以下几种。
烹饪间：大锅灶（80大锅灶，一般能共80-100人用餐），低汤灶，蒸饭车（24盘，能供200人用餐），水池，工作台，和冷柜，根据菜品不同也可以搭配炒灶和煲仔炉。
面点间：电饼铛，炸炉，烤箱，蒸包炉，压面机，和面机，面案工作台，水池等。烤箱，蒸包炉和炸炉可以根据自己实际的情况去匹配，一般吃烙饼的多一点。
加工间：水池，货架，工作台为主。如果大型食堂可以选择匹配一些自动化机器，比如洗菜机，萝岗区酒店商用厨房，多功能切菜机，锯骨机等。
洗碗间：水池，工作台，消毒柜，碗柜为主。洗碗机可以根据人数和实际的预算去匹配想用的洗碗机，如果想收餐更方便可以选择使用传送带。
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如何选择可靠的商用厨房工程厂家
1、设计的前瞻性
A、系统培植与整体工程标准达到并业质量标准，寿命业延长1/3。
B、设备配置具有时代气息，并把握厨房行业的脉搏，调整厨房设备配置。
C、设计中充分考虑到运营后调换及维修的方便性
2、配置的合理性
A、根据餐厅的经营特点，进行调配厨房的功能区域。
B、根据功能区域的需要，酒店商用厨房加工，配置所需的设备。
C、合理的调配区域面积。
D、合理安排流程，方便实用，节省时间和员工的劳动。
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厨房工程怎么设计
单位员工厨房工程怎么设计？随着时代的发展，厨房的改变也是肉眼可见，现在很多大型单位企业都做自己的单独厨房工程设计，酒店商用厨房设计公司，这也方便的了员工的就餐，提升了企业的质量，厨房工程设计效果也是可以作为评价一个单位好坏的，而干净整洁舒适的厨房工程是一个重要的参考指标 。
一、单位员工厨房工程设计要符合国家卫生安全标准。
比如采用防火材料的灶台和房门、防滑防腐不吸水的地板，且易于清洁除垢，排污流向也要合理布局，员工厨房要尽量保持干燥和整洁。燃气应用的厨房设备需与明火隔离，并定期检查。
二、单位员工厨房工程设计要便易于操作
厨房设备的摆放要按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、排污流向的顺序布置，工作环节顺畅，避免回流。
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萝岗区酒店商用厨房-万奥厨具省事可靠-酒店商用厨房设计由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。广州万奥厨具设备工程有限公司位于广州市天河区车陂路48号3栋226-12房。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前广州万奥在整体厨房中享有良好的声誉。广州万奥取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。广州万奥全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
