厨房设备————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司
餐饮行业厨房设计标准
商用厨房设备主要用于酒店、餐厅，会所，饮品店，各大、学校、工地、医院食堂等餐饮场所。它的特点是产品种类多、规格大、功率大、容量大。其材质主要采用不锈钢为主。
规划商用厨房设备时，需要遵循以下原则：
1、安全的原则：商用厨房设计首要就是安全原则，厨房设备报价，人身安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。
2、卫生的原则：厨房是一个卫生比较噪杂的场所，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，所以在设计商用厨房时，一定要做好边角处理和卫生死角处理。
3、人性化的原则：商用厨房的设计要遵循人性化设计，花都区厨房设备，科学的设备匹配，科学的高度匹配，科学的位置设计，科学的动线设计，都要符合人体工程学原理。
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商用厨房设备怎么选
商用厨房设备怎么选？在经济发展的不断推动下，厨房用具等也都在与时代更进，商用厨房设备作为后厨重要的工具之一，厨房设备哪家好，是的的，很多学校、单位企业、工厂、酒店等厨房没有选对商用厨房设备就会造成厨房的工作不流畅，给厨房的进度影响还是很大的，也有些会很浪费资源。
（一）安全牢固的原则
商用厨房设备必须要有良好的安全装置，无剌手的毛边那个，商用厨房设备焊接牢固，设备运转正常，无异常声音。
（二）多功能性原则
商用厨房设备具备多功能性，这样既可以减少投资费用，也可以减少厨房的占地面积，还可以节省劳力。
（三）可移动性原则
对于大型的商用厨房设备要考虑到可移动性，这样既方便操作，又方便维修和清理工作。比如，保鲜冰箱、保温柜等下面装滑轮，可以将冰箱推到任何一个地方，举办大型宴会时，其优势就体现出来了。
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单位员工厨房工程设计要便易于操作
厨房设备的摆放要按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、排污流向的顺序布置，工作环节顺畅，避免回流。
（1）排烟排气设备的位置设置不合理，增加了管道长度，增加了排烟风阻，增加了能耗；不同工作时间段的设备安排在同一个排烟罩下，增加了排烟风机的工作时间。
（2）厨房较高的设备设置在窗口，影响自然采光，增加了人工照明点位和照明时间。
（3）冷冻冷藏设备距离发热设备太近，厨房设备哪里有，冷冻冷藏设备受热，保温受到影响，频繁启动，增加了能耗。
（4）设备选型与实际需要不符，或选用高能耗设备，增加了功耗。例如，选用保温不符合要求的热水器，保温性能差，散热快，频繁启动，增加了能耗。
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