广州万奥——厨房通风工程 商用厨房规划报价
中小饭店的排烟通风系统大多是不完整的。不补充新风;油烟净化设备形同虚设;不考虑温度调节控制。就是较有实力的饭店,系统设计是完整的,由于系统设计协调不到位,广州商用厨房规划报价,不能通盘考虑各之间的需求与协调,各之间各行其是,越秀商用厨房规划报价,施工时造成空间的矛盾,迫不得已就得变通施工,修改设计,系统性能下降。由于厨房气流流程考虑不周,运行时空调制冷新风被排烟罩排掉,造成无效浪费。商用厨房规划报价
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厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音i器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,商用厨房规划报价,包括运行阻力和排风量进行核算。商用厨房规划报价
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排油烟风机一般安装在系统的末端,如屋面(因为现在很多城市的环保要求都是要油烟高空排放),这样也可以保证管道内负压,防止烟气在中间楼层溢出。当然部分餐饮项目因为受空间等因素的影响,只能把风机安装在底层或直接吊在厨房里安装,虽然从气流组织上不是很理想,但没有条件的情况下还能怎样呢? 商用厨房规划报价
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烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,南沙商用厨房规划报价,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。 商用厨房规划报价
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